MenuScan
Elektronische formulierverwerking van menukaarten

In veel grootkeukens wordt voor het opnemen van (dagelijkse) bestellingen gebruik gemaakt van menukaarten. Waarschijnlijk maakt u in uw grootkeuken ook gebruik van deze menuvoorstellen. Vanuit uw keukenapplicatie, zoals CuliCart, Magister, FoodCare, Keuken en/of andere systemen print u de menukaarten. Iedere kaart afgedrukt per bewoner (cliënt, patiënt), met het juiste dieet. Vanuit uw grootkeuken verstuurt u de menuvoorstellen naar uw cliënten. Uw cliënten kruisen aan wat ze de komende dag, dagen en/of week wensen te consumeren (afhankelijk per instelling. Grootkeukens in ziekenhuizen maken doorgaans gebruik van dagkaarten (kaarten voor de broodmaaltijden en kaarten voor de warme maaltijd), terwijl grootkeukens in verzorgingsinstellingen meestal gebruik maken van weekkaarten of meerdaagse kaarten). Binnen uw organisatie heeft u met uw collega’s afgesproken dat de ingevulde menukaarten uiterlijk voor een bepaald tijdstip binnen uw grootkeuken worden terugbezorgd. Hier komt nu de toegevoegde waarde van MenuScan naar voren.

Uw voordeel:

• Menuvoorstellen verwerken in handomdraai;
• Razend eenvoudig;
• Foutloze verwerking;
• Alle kaarten worden volautomatisch geanalyseerd met OCR, OMR en barcode technieken;
• Geen duur OMR drukwerk meer nodig.

De werkwijze van MenuScan

De gewenste menukeuzes van uw cliënten moeten namelijk worden ingevoerd in uw voedingssysteem. Op uw voedingsadministratie een tijdrovende en foutgevoelige klus. MenuScan biedt u hierop uitkomst. Met behulp van een razendsnelle scanner scant MenuScan de ingevulde menuvoorstellen in handomdraai, foutloos. De werking is eigenlijk razend eenvoudig. De formulieren worden op de scanner (in stapels van bijvoorbeeld 60 formulieren) geplaatst. Met vervolgens één click van de muis worden alle menukaarten door de scanner gehaald. Vervolgens worden alle kaarten volautomatisch geanalyseerd (gelezen) met OCR, OMR en barcode technieken. MenuScan leest nauwkeurig welke menuwensen uw cliënten heeft. Onduidelijke wensen worden u getoond, waardoor u altijd precies het menu levert dat uw cliënt wenst. Ook controleert MenuScan voor u of uw cliënt een volledige bestelling heeft geplaatst. En/of misschien een aantal dagen niet aanwezig is, waardoor er terecht geen bestelling is geplaatst.

Een directe koppeling met alle bekende keukensystemen zoals CuliCart, Keuken, Magister en FoodCare voert vervolgens de gegevens meteen in op de juiste plek. Zo kan er ook rekening gehouden worden met een eventueel dieet van een patiënt. Eventueel fout ingevulde selecties worden hierbij ter correctie aangeboden. De tijdwinst die hierdoor te realiseren is, kan zodoende worden gebruikt om meer aandacht te besteden aan uw klanten en de samenstelling en voorbereiding van uw maaltijden. Met MenuScan bent u daarnaast niet gebonden aan een vaste lay-out voor de menukaarten. In principe kan ieder gewenst formulier gebruikt worden, ongeacht de vormgeving. De noodzaak van duur OMR-drukwerk wordt hierdoor direct weggenomen.

Inmiddels wordt de handige hulp van MenuScan dagelijks door meer dan 150 keukens in Nederland en België ingezet.

Meer weten?

Wilt u weten wat MenuScan voor uw organisatie kan betekenen? Neem dan contact met ons op, download de brochure of vraag meer informatie aan via deze website.